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冬虫夏草怎么吃好？

近日，从各大药店了解到，进入冬季大家都忙着进补，虫草、天麻、人参等中药材的销量明显上涨，比店员更忙碌的是店内的切片机、打粉机，“很多人认为切片或者打粉之后的中药，更容易吸收，于是将中药切碎打粉服用成为一种流行趋势。”一位药店负责人这样说，“特别是冬虫夏草，相比于过去的煲汤与嚼服，现在更多人喜欢把虫草用小钢磨打粉再装入胶囊服用。”

冬虫夏草千万不能洗洗直接吃。

但有专家指出小钢磨打粉存在极大的隐患，“虫草表面存在大量的寄生虫、重金属和致病霉、，打粉前做不到彻底清洁和，脏东西和草粉一起吃进肚子，反而会为健康带来严重的隐患。”专家表示，有人吃了一段时间钢磨打的冬虫夏草粉，开始拉肚子，竟然以为是虫草疗效显现在“”，却不知道这正是附着在虫草上的脏东西在作怪。

“打粉”未必能把良效发挥至尽。

50出头的周阿姨相信“循序渐进”，今天她揣着虫草、花旗参来打粉，准备每天熬点药粥调理下体质。刚刚退休的朱师傅明白冬令进补的道理，早早拿着儿子媳妇孝敬的虫草和灵芝前来打粉与切片，准备泡水喝。“打粉或许是目前对虫草普遍的食用方法了。”药店店员这样说到。

然而专家则认为，打粉吃是为了更好地吸收，这一想法是对的。但冬虫夏草具有“虫体”疏松、“草”致密的结构特点，直接用小钢磨打粉无法破膜、破壁。不密封的“脏草”打粉还会加速变质，严重浪费资源。