菠萝包配料有哪些制作方法哪里可以学重庆哪里有教菠萝包配方转让培训要多久时间学习菠萝包要多少钱

菠萝包是源自于香港的一种特色甜味面包。一般人都以为菠萝包就是用菠萝做成的面包。菠萝包因外表金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝，所以叫菠萝包。菠萝包实际上并没有菠萝的成分，面包中间也没有馅料的。

个别饼店或茶餐厅在菠萝包上加上变化，创制了特色的新口味，如午餐肉菠萝包、迷你菠萝包、奶黄菠萝包、紫菜菠萝包、红豆菠萝包、椰丝菠萝包及叉烧菠萝包等，甚至还有真正有菠萝蓉馅料的菠萝包。

做法：1、将面粉、糖、蛋、盐搅拌成团；2、将干酵母加入温水中，然后混入面团中；3、加入软化奶油揉15分钟左右至面筋扩展；4、发酵1小时左右后将面团整成圆形，收口在下面；5后再发酵40分钟后放入烤箱烤制15分钟左右。

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