广东化学检验工食品检验工一次取证全国通用终身免审

全国食品检验职业资格培训考试通知

一、招生对象

1、企业主管食品质量、标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；

2、各类食品、化学专业院校的学生。

二、培训内容

国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

三、报考条件

——初级（具备下列条件之一者）

(1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

(2) 在本职业连续见习工作2年以上。

——中级（具备下列条件之一者）

(1)取得本职业初级职业能力证书后，连续从事本职业3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

(2) 取得本职业初级职业能力证书后，连续从事本职业工作4年以上。

(3) 连续从事本职业工作3年以上。

(4)取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

——高级（具备下列条件之一者）

(1)取得本职业中级职业能力证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

(2)连续从事本职业工作5年以上。

(3)取得经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。

(4)取得本职业中级职业能力证书的大专本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

四、考试时间、收费标准

初、中、高级、 北京市报道（具体地点另行通知）

（上述费用包括：报名费、教材资料费、培训费、鉴定考试费、证书费等。食宿统一安排，费用自理。）

五、资格鉴定

初、中、高级考核分理论知识和技能操作两个部分；技师，高级技师考核分理论知识和技能操作、综合评审三部分。理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格。考试合格者，由人力资源和社会保障部颁发相应等级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

六、报名办法

1.相片：2寸蓝底照片；

2.身份证正反面复印件或扫描件一份；

3.学历复印件或扫描件一份；

4.填写《职业能力评价申报表》两份并加盖公章；

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