深圳市新之光餐饮管理有限公司

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深圳食堂承包公司电话,因为专心所以专业

2019-07-29 04:27:01  1318次浏览 次浏览
价 格:面议

厨师长

1. 负责安排及监督厨师和厨工的日常工作。

2. 负责编写每周食谱及伙食的调配。

3. 负责高级职员就餐的炒菜工作,及紧急炒菜任务。

4. 负责协助饭堂主管验收所到厂的食品原料的质量与数量。

5. 负责每天领导全体人员按标准搞好各区域清洁工作。

6. 负责掌握当天菜的份量,菜不够时能及时补菜并保证不断餐。

7. 负责控制成本,减少浪费。

8. 负责饭堂主管不在时行使饭堂行政权力。

9. 完成上级交给的其它任务

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